熬枇杷膏可以加水吗
1、早上能空腹喝自家熬制枇杷膏兑水吗
可以啊 , 这样服用没什么可以挑剔的问题 。川贝枇杷膏没有毒副作用 , 对嗓子和气管 , 支气管都是一种很好的保剑
可以!
2、做枇杷膏水的比例
把枇杷洗净去皮和核 , 再放入锅里加满水要淹过枇杷 , 然后再加入冰糖 , 冰糖的量看个人喜好了 , 味道甜点或淡点都没关系 , 重要的是做好后要放冰箱里 。然后就先开大火煮沸了再开小火慢慢熬 , 中间视情况搅拌一下 , 到后面只能不断的搅拌了 , 要不然可能会糊掉的 。把锅里的水熬干就可以了 , 装瓶放冰箱保存 。
PS:如果加入川贝会更好吧 。如果有搅拌机的话先将枇杷和川贝搅拌一下会更好些 。
忘了说了,做好的枇杷膏很酸的
食材用料 枇杷1000克相克食物 白糖100克相克食物 枇杷膏的做法 枇杷膏的做法图解11.新鲜采摘的枇杷 。枇杷膏的做法图解22.去皮去核 。枇杷膏的做法图解33.用料理机打成果泥 。枇杷膏的做法图解44.倒入面包桶 。枇杷膏的做法图解55.加入白糖 。枇杷膏的做法图解66.按果酱程序 , 一个程序是不够的 , 因为这琵琶含有较多的水分 , 我用了两个程序 , 汁水收的越干 , 枇杷膏就越厚实 。枇杷膏的做法图解77.滴滴滴伴随着清脆的提示音 , 枇杷膏就完成啦 。
3、自己如何熬制枇杷膏?
准备材料:枇杷10斤、冰糖350g
制作步骤:
1、先用清水洗干净枇杷上的绒毛及脏物 。
2、另置清水一盆 , 挤入半个柠檬汁 , 这是为了让枇杷不氧化的要点之一 。将枇杷去皮去核后浸泡于水中 。至全部剥完 。
3、?将果肉滤出后用料理机直接搅拌成果泥 , 喜欢有果肉颗粒感的也可以用其它方法切或捣碎 。直接将果泥与冰糖一起下锅熬制 , 不需要另外加水了 , 枇杷果泥已足够水分 。
4、同时再把另一半柠檬汁挤入锅中一起熬制 , 这也是为了防止枇杷氧化而变得黑乎乎的要点之一 。
5、最好用不粘锅来做 , 煮开后全程小火 , 煮上几分钟再搅动一次 , 不会溅得很厉害 , 也不用担心糊锅 。待水分慢慢收干到较粘稠状态(如图一样)就可以了 。
6、装瓶 , 枇杷膏就做好了 。
独味枇杷膏 止咳
效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气 , 润肺化痰 , 强强联手功效加倍 。
材料:枇杷肉250克、冰糖300克
制法:蜂蜜入水熬后 , 放入枇杷肉煮至浓稠的膏状 。
梨枣枇杷膏 润燥健脾
效用:润肺健脾 , 清燥止咳 , 适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状 。
材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克
制法:将枇杷加水煮1小时后 , 放入梨、枣、蜂蜜同熬 , 再煮1小时 , 装罐即可 。
川贝枇杷膏 化痰止咳
效用:川贝味苦、甘 , 性凉 , 有清热化痰 , 治疗声音沙哑的作用 。
材料:枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克
制法:将所有药材放入高压锅中加水煮 , 半小时候后换锅 , 放冰糖煮2个小时即可 。
忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服 。
百合枇杷膏 清肺安神
效用:百合味甘、微苦 , 性平和 , 能润肺止咳 , 清心安神 。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃 。
材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克
制法:百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀 , 文火焖酥后 , 再用文火炒烂至不粘手为止 , 取出冷却即可 。
麦冬枇杷膏 清火通便
效用:麦冬性味甘、微寒 , 养阴清热 , 润肺止咳 。此膏适合长期便秘的人服用 。
材料:枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克
制法:将麦冬水煮1小时后 , 放入枇杷肉 , 煮烂后 , 再放入冰糖熬10分钟 , 冷却即可 。
桂花枇杷膏 散瘀滋阴
效用:化痰散瘀 , 改善食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状 。
材料:干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏
制法:桂花经沸水稍烫后捞起晾干 , 用白糖溃起来 , 密封于瓶里 , 保持颜色和香气 。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用 。
红糖枇杷膏
效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气 , 润喉 , 治慢性支气管炎 , 肺炎 , 抑制流感病毒等;红糖性温、味甘、入脾 , 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 , 红糖枇杷膏适合月经不调和刚生了孩子的女孩子吃 , 还有红糖更适合老人 , 特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃 。这是因为 , 红糖是未经精炼的粗糖 , 保留了较多维生素和矿物质 。强强联手功效加倍
材料:新鲜枇杷肉 , 红糖(一滴水都没有加 , 只有新鲜的枇杷肉和少量的红糖 , 主要是枇杷肉 , 百分百浓度 , 泡开水用 , 也可以当果酱)
将枇杷去皮 , 去核 。用果汁机打成果酱 。放在锅里熬 。熬的时候最好用小火 , 不断搅拌 。这样才不会糊 。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖 。冰糖的量根据个人口味吧 。合适就可以了 。我三斤枇杷用了大概一斤冰糖 。再熬一会冰糖化开就可以了 。然后装罐密封 。放在冰箱里 。
还有一种方法 , 是卖枇杷的人告诉我的 。就是把枇杷去皮去核 。然后放在瓶子里 , 加冰糖 , 蜂蜜搅拌均匀 。密封存放就可以了 。一般一斤枇杷三两糖 。据她说效果比熬制的要好 。不过没有试过 。
1.枇杷洗净后剥去外皮 , 掏去枇杷核 。
2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中 , 加入白砂糖拌匀 , 腌渍30分钟 , 直至腌出枇杷汁 。
去枇杷核 。2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中 , 加入白砂糖拌匀 , 腌渍30分钟 , 直至腌出枇杷汁 。
3 将腌枇杷的煮锅上火 , 大火烧开后 , 调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状 , 水分完全蒸发 , 其间要不断搅拌以防粘锅 。
4 熬好的枇杷膏离火彻底晾凉 , 盛入洗净并干燥好的密封罐中 , 放入冰箱冷藏保存 。
4、枇杷膏上怎么熬制的?
主料:新鲜枇杷果1500克、川贝粉5克
辅料:冰糖粉5克、柠檬半个
一、新鲜枇杷果清洗干净 。
二、把皮剥掉 , 核去掉 。
三、剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中 , 柠檬挤汁拌均匀 , 加柠檬可以增加香味 , 也能防止果肉氧化 。
四、冰糖磨粉加入 。
五、加了冰糖粉后搅拌一会儿 , 果汁就会出来了 。
六、上灶煮 , 沸腾后 , 中火煮开后转小火 。
七、约煮30分钟左右 , 把果肉煮到软烂 。
八、用网筛或者细棉布过滤出果汁 , 果肉尽量挤干 , 挤干的果肉就不要了 。
九、加入川贝粉 。我是药房买的川贝 , 然后让他们给磨粉了 。
十、继续小火熬制 , 大约2小时左右 , 熬成浓稠的膏状就行 。注意一定要很小的火慢慢熬 。
十一、密封瓶消毒 , 熬好的膏直接装入密封 , 完成 。
原材料:
5斤枇杷 , 1斤左右的冰糖 , 5g川贝粉 。(可加可不加)
将枇杷去皮去核 , 如果有搅拌机就让果肉放入打碎 。
然后在锅里放点水 , 把冰糖化开 , 将枇杷和川贝下锅熬 , 如果事先没有用搅拌机打碎的话 , 就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂 。
大概熬3~4个小时 , 将枇杷的水分慢慢熬干 , 越稠越好 。等冷却后用密封罐装起来 , 藏在冰箱里 , 保存上一两年是绝对没问题的 。
等到秋季或者平时 , 家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时 , 取一点加水泡开喝 , 能够润肺止咳、祛痰 , 另外还可增进食欲 , 帮助消化 , 止渴解暑 , 预防感冒之效 。
建议用小玻璃瓶来装最好 , 取用时方便 , (大瓶子容易跑入太多空气 , 容易变质)
另外 , 做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了 , 其实不论贵或便宜 , 枇杷的营养成分是一样的 。
备注:还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏 , 做法一样 , 枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包 , 馒头都可以 , 还可以兑水当饮料喝 。
枇杷膏的熬制方法步骤 1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾 2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来 3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂 4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝 6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里 7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品 。枇杷膏的熬制方法小贴士 1.建议用小玻璃瓶来装最好 , 取用时方便 , (大瓶子容易跑入太多空气 , 容易变质) 2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了 , 其实不论贵或便宜 , 枇杷的营养成分是一样的 。3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏 , 做法一样 , 枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包 , 馒头都可以 , 还可以兑水当饮料喝 。【熬枇杷膏可以加水吗】
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