【薄饼的拼音 薄饼的拼音及解释】
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1、薄饼的拼音báo bǐng 。一种面食 ， 用烫面做饼 ， 很薄 ， 两张相叠 ， 烙熟后能揭开 。
2、薄饼是广东潮州地区传统的特色名点 ， 薄饼过去是清明节的节日食品 ， 每逢清明节的早上上山祭祖 ， 祭完祖回家之后 ， 人们都会用薄饼作为午餐 ， 现在物质生活多样化 ， 人们受香港祭祖风俗影响 ， 备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品 。潮州薄饼的薄度 ， 只及北京薄饼的十分之一 。潮汕薄饼的原料和具体做法如下：薄饼分馅和皮两层；馅又分甜馅和咸馅两种 。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成 ， 咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成 。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼 ， 很薄 。准备好了之后 ， 用皮将馅卷成筒状就可以吃了 。潮州薄饼要十张合起来的厚度 ， 才相等于包填鸭的薄饼一张 。换句话说：潮州薄饼的薄度 ， 只及北京薄饼的十分之一而已 。
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