皮皮虾是大多数人都爱吃的一种海鲜，味道鲜美，营养价值也非常的高 。那么皮皮虾是清蒸好还是水煮好?清蒸皮皮虾怎么吃?
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【皮皮虾的做法教程 皮皮虾水煮还是清蒸】皮皮虾是清蒸好还是水煮好
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃 。
不过在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足 。
而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些 。
清蒸皮皮虾怎么吃
方法一
1.准备一根筷子和蒸熟的皮皮虾 。
2.将皮皮虾肚子朝上,尾部连接处用筷子竖着戳入 。
3.缓缓向头部继续戳入插进去的筷子 。
4.反转皮皮虾,一手按着筷子 。
5.另一手从拿住尾部向上掀开 。
6.再拧下头部,即可食用 。
方法二
1.先拧下皮皮虾的头部 。
2.再去尾部的2角 。
3.反转,双手同时用力扳开两侧的壳 。
4.掀下刚刚那层壳 。
5.再去尾部即可食用 。
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