猪蹄炖黄豆的食谱做法 猪蹄炖黄豆下奶吗
黄豆炖猪蹄具有丰富的高蛋白和胶质物 ， 有助于美容 ， 使得面色红润 ， 皮肤光滑 。并使人倍感精力充沛 ， 从而提高工作效率 。那么黄豆炖猪蹄下奶吗?
文章插图
回答是肯定的 。具体制作过程：原料：猪蹄 ， 黄豆 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 糖 ， 盐 ， 鸡精 。
黄豆炖猪蹄的制作方法：
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天 ， 将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净 。
【猪蹄炖黄豆的食谱做法 猪蹄炖黄豆下奶吗】步骤2：锅内下油 ， 待油热时下生姜片、葱段 ， 八角 ， 猪蹄爆炒 ， 然后加酱油 ， 料酒翻炒下 。
步骤3：加水没过猪蹄 ， 大火烧开 。然后转小火 ， 烧20分钟这样 。
步骤4：加入黄豆大火烧开 ， 加些糖 ， 盐 。然后小火慢慢煨了 ， 直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ， 继续煨一下 ， 黄豆也一定要熟哦!步骤5：放入味精 ， 葱花 ， 出锅即可 。
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