我们每天都必须吃水果，因为蔬果中含有的维生素营养物质等能满足我们身体的需求，猕猴桃是水果之王，所以人们在购买的时候，会多选择一些猕猴桃，每天吃猕猴桃的好处有很多，不仅美容养颜，而且还能补充人体所需要的钙等 。接下来让我们一起来看一下猕猴桃的好处，不仅能增长见识而且也能掌握一门技能 。
食用方法
一般人群均可食用
1. 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；
2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用 。
食疗作用
猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经；
有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；
常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症 。
猕猴桃的催熟
猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用 。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响 。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短 。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快 。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实，从而使上市的时间提早 。如海沃德猕猴桃，在室温下，用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食状态 。另外，将猕猴桃与其它能产生乙烯的水果（香蕉和苹果等）混放，也可使其提早软熟 。
一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其果实自身释放的乙烯催熟，好处：一是果实均匀软熟，二是不会失水 。而且可以分批包封，从而拉开熟期 。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨 。
【每天吃猕猴桃的好处有哪些】对于一些经常吃猕猴桃的人来说，每天吃猕猴桃的好处，他们都是知道的 。对于不经常猕猴桃的人来说，通过以上的介绍，相信也知道了很多，当然任何事物都存在两面性，即使是营养丰富的猕猴桃也是如此 。猕猴桃对于经常感冒的人来说是没有任何好处的，因为猕猴桃本身是属于一种寒性的水果，所以对于特殊群体的人来说，不仅起不到关键的作用，而且还会加重病情 。
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