冰糖雪球的做法

1、山楂洗净。
2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。
3、准备好冰糖，倒入锅中。
4、加入一小碗水。
5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。
6、关火后倒入山楂，不停的搅拌。
7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。
【冰糖雪球的做法】8、冷却后，放入碗中。