鸡蛋的种类有很多 ， 每种鸡蛋都有它自己特色 ， 对鸡蛋的选择 ， 完全可以根据自身喜爱进行 ， 常见就是普通鸡蛋 ， 这样鸡蛋含有的营养元素较多 ， 但是对一些柴鸡蛋和笨鸡蛋讲 ， 营养元素还是比较少的 ， 那绿壳土鸡蛋营养价值都有什么呢 ， 是很多人不了解的 ， 下面就详细的介绍下 。
绿壳土鸡蛋营养价值：
绿壳乌鸡蛋被评为质量放心食品.绿色 ， 营养 ， 健康的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您馈赠亲友的最佳礼品.
【绿壳土鸡蛋营养价值都有什么】绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿) ， 且不受色素、添加剂和环境变化的影响 。
产品特点
绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂 ， 在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后 ， 不仅不易被疫病传染 ， 而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性 ， 它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中 ， 平均每枚蛋重40克 ， 其蛋绿色 ， 蛋黄大 ， 呈桔黄色 ， 蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩 ， 极易被人体消化吸收 ， 决定绿壳蛋鸡壳色的Oocyan(O)基因座位位于一号染色体 ， 绿色染色体 ， 绿色蛋壳的色素主要有原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物 。
黑羽乌骨鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白 ， 维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒 ， 氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍 ， 蛋白质含量达13.2% ， 胆固醇含量低40% ， 脂肪低25% ， 蛋黄比草鸡蛋黄大8% ， 蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级) ， 蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种 ， 这与临床上提高免疫功能相一致 ， 属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品 。
在对绿壳土鸡蛋营养价值都有认识后 ， 吃绿壳土鸡蛋的时候 ， 制作上一定要有方法 ， 很多人在制作绿壳土鸡蛋会比较随意 ， 这样制作出来的鸡蛋不会很好吃 ， 而且制作出来鸡蛋营养元素也不会太多 ， 这点要注意的 。
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