糯米粑粑怎么做好吃 怎么做好吃糯米粑粑


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文章插图
1、食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克 。首先准备一个干净的容器,把糯米粉放在容器里,加入适量的冷水,用筷子搅拌一下,再用手团成团 。
2、面团制作成光滑不沾手的状态为止 。
3、把面团放在容器里,然后用手揪下来一小块,用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状,用同样的方法把所有的面团都制作好 。
4、准备一个平底锅,最好可以使用不粘锅,往锅里加入少许的食用油,这个时候不用开火 。
5、把制作好的糯米粑把逐个的放在锅里,一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油,防止粘连,然后我们再开中火 。
6、慢慢煎,煎至一面凝固变色定型之后翻面,煎至两面金黄为止 。
7、整个过程大概需要持续5分钟左右,等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用 。
【糯米粑粑怎么做好吃 怎么做好吃糯米粑粑】8、锅里留少许底油,然后加入白糖或者红糖,再加入少许的清水,适当的搅拌一下,让糖完全的融化,一直等到起大泡为止,千万不要粘底了 。再把糯米粑粑放进糖浆里面,均匀的裹上糖浆,等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了 。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里,就可以美美的享用了 。

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