文章插图
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水冲洗茶具 。
2、乌龙入宫(滴茶):将铁观音放入茶具中 ， 放入的茶叶量约占茶具容量的五分 。
3、挂壶冲壶(冲茶):将开水倒入茶壶或茶壶盖 ， 让茶叶转动 。
4、春风拂面(刮沫):用盖子或盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫 ， 使其清新干净 。
5、关公巡城(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次倒入杯中 。
6、韩信点兵(点茶):当茶倒到一点点 ， 应该是均匀地滴到每个茶杯一点点 。
7、鉴尝汤色(见茶):品尝杯中茶的颜色 。
【青茶冲泡的过程和注意事项 青茶正确冲泡方法】8、品啜甘霖(饮茶):利用热量 ， 先闻其香味 ， 然后品尝其味道 ， 一边啜饮 ， 一边轻饮 。虽然喝的量不多 ， 但它能保持牙齿和脸颊上的香味 ， 并回到喉咙底部 。这是令人耳目一新和有趣的 。
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