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维生素B群常被当成是提神的重要辅助因子 ， 原因就是来自它作为辅酶的功效 。维生素B群可以辅助把碳水化合物、蛋白质、脂肪分解成我们需要的能量 ， 所以能帮助我们快速提神 。
【维生素B有哪些作用 维生素b的作用及功能】根据美国国家卫生部公布的营养成分表 ， 维生素B群包含B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟碱酸）、B5（泛酸）、B6等 ， 都可以帮助身体代谢糖份 ， 把糖分转换成细胞所需的能量 ， 不要直接存成肝糖、脂肪 ， 囤积在身体里面 。
而维生素B7（生物素）、B9（叶酸）、B12 ， 可以帮助身体制造新的细胞 ， 等于把已经被糖缠上的细胞代谢掉 ， 自然也可以让人从糖化的状态中恢复过来 。
不过 ， 除了本身就是代谢糖分的工人之外 ， 维生素B群还有其他帮助控制血糖的方式 。因为维生素B群同样也是很多合成过程中所需的元素 ， 也能协助神经传递信息 ， 所以也能在间接的状况下 ， 帮助稳定血糖 。
意大利罗马大学的研究中 ， 发现缺乏维生素B6跟糖尿病、癌症都很有关系 ， 维生素B6可以协助把色胺酸合成烟碱酸（B3） ， 进行更多的代谢；但如果缺乏维生素B6 ， 色胺酸无法正确合成烟碱酸 ， 身体就会出现错误产物 ， 而那个产物会造成胰岛素阻抗 。
胰岛素阻抗是造成第二型糖尿病的原因 ， 胰岛素平常负责降低血糖 ， 所以当身体没办法使用胰岛素的时候 ， 血糖值就会不稳定 ， 造成高血糖的状态 。
一次补充足够的维生素B群 ， 还可以帮助肠道益生菌稳定
由于每一种维生素B群都有自己的功效 ， 建议除非是素食者可以多补充B12之外 ， 一般人可以直接补充综合的维生素B群；或是藉由多吃五谷杂粮来帮助摄取维生素 。
五谷杂粮本身虽然是碳水化合物 ， 但却含有丰富的维生素B群 ， 同时还有大量的纤维 ， 这些都是能帮助身体对抗糖化的机制 。
而至于有人担心维生素B群会不会摄取太多 ， 其实维生素B群是水溶性的维生素 ， 每天都会随着我们的尿液代谢掉 ， 所以不但需要每天补充 ， 也需要补充到一定的量 ， 才有办法真的在身体中发挥功能 。
不过如果吃下去之后 ， 觉得眼睛特别浮肿、或是效果没那么好 ， 表示身体可能不是缺乏维生素 ， 还是要注意有没有其他的健康状况是被忽略的 ， 不是单靠一颗维生素B群就能解决所有问题的！
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