卤面需要哪些食材 做卤面都需要啥食材
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【卤面需要哪些食材 做卤面都需要啥食材】1、卤面的用料:面条 , 豆角 , 瘦肉 , 盐 , 醋 , 酱油 , 葱 。
2、卤面的做法:准备食材 , 将肉切成小块 , 豆角切段 。
3、炒锅放油 , 油热后放入葱花和瘦肉 , 炒至肉变色后放入豆角 , 加入酱油和盐 , 炒匀后放入热水没过豆角即可 。
4、将面条均匀的铺在豆角上 , 小火焖十几分钟 , 面熟后 , 用筷子挑匀 。
5、捣几瓣儿蒜 , 做成蒜醋 , 盛一碗卤面 , 浇上一勺蒜醋 , 就可以吃了 。
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