现在真的是油腻的高营养高蛋白的东西大家是吃的越来越多了 ， 很多人的身体都在往亚健康的方向发展 ， 而且现在三高问题也是越来越严重了 ， 那这个现象该怎么办呢？我觉得大家在饮食上都多注意 ， 要多吃一些粗粮谷物食品 ， 今天小编主要就是给大家讲一下小米这个东西 ， 它对我们的身体有什么好处呢？
小米 ， 原名：粟 ， 也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米 ， 禾本科、狗尾草属一年生草本 ， 须根粗大 ， 秆粗壮 ， 粟是谷子去皮后的结果 ， 谷子是谷类植物 ， 禾木本的一种 ， 粟的营养价值很高 ， 含丰富的蛋白质和脂肪和维生素 ， 它不仅供食用 ， 入药有清热、清渴 ， 滋阴 ， 补脾肾和肠胃 ， 利小便、治水泻等功效 ， 又可酿酒 。其茎叶又是牲畜的优等饲料 ， 它含粗蛋白质5-7% ， 超过一般牧草的含量1.5-2倍 ， 而且纤维素少 ， 质地较柔软 ， 为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料 。
小米粥是健康食品 。可单独煮熬 ， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉 ， 可制糕点 ， 美味可口 。小米的芽和麦芽一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。小米粥有安神之效 。
中国北方许多妇女在生育后 ， 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。由于小米不需精制 ， 它保存了许多的维生素和无机盐 ， 小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米 。
除了丰富的铁质外 ， 小米也有蛋白质 ， 复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等 。因为小米性质是碱性的 ， 所以烹煮时 ， 不需要加太多的盐或干脆不用盐煮 。
小米适宜脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、食欲不振等患者食用 。小米粥是上好的滋补佳品 ， 很容易消化 ， 宜常用来作为病人和孕妇的膳食 。小米不宜作为妇女产后主食来食用 ， 主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高 ， 故要注意饮食搭配 ， 以免缺乏其他营养 。另外 ， 小米忌与大豆或肉类食物一起食用 。
【小米对人体的好处有哪些呢？】俗话说的好 ， 有钱虽然基本上都快达到无所不能的境界了 ， 大家也都在追求财富的道路上奋力勇进 ， 但是大家对于自己的身体也不能不顾 ， 毕竟等你有了钱的时候要享受的时候突然发现身体有什么毛病的话 ， 那不是之前的努力都失去了它最初的意义 ， 追求财富可以 ， 身体也要做注意 。
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