文章插图
1、首先采摘的松针要去除根部 ， 把杂质处理干净 。一根根处理松针很麻烦 ， 把松针摆放整齐之后用剪刀剪掉根部即可 。处理干净的松针清洗干净之后 ， 沥干表面水分 。
2、在准备好的容器中放入300g处理干净的松针 ， 倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L ， 进行密封 ， 放置在避光阴凉处保存 ， 使之进入浸出及熟化阶段 。详细记录酒的相关信息 。
3、浸泡大约3个月 ， 用筛子过滤材料 。酒液中含有残渣时 ， 就把酒放入冰箱中静置1-2天 ， 等残渣沉淀之后 ， 小心地把酒液倒入其他的酒瓶中 。
【松针泡酒的制作方法，松针泡酒用什么松针】4、把酒密封保存 ， 使酒进一步熟化 ， 味道和香气也会变得更加柔和 。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息 。
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