馒头店的做法和配方 关于馒头店的做法和配方
文章插图
1、盆里倒入300克面粉（普通面粉即可） 。
2、盆里加入3克酵母粉 ， 倒入水 ， 搅拌酵母融化 。
3、酵母粉水倒入面粉中 ， 揉成面团 。
4、揉好的面团放置10分钟后 ， 将其揉光滑 。
5、将面团搓成条状 ， 然后下成6个大小一样的面剂 。
6、把下好的面剂揉成光滑的馒头 ， 放蒸锅上盖盖子醒发 。
【馒头店的做法和配方 关于馒头店的做法和配方】7、醒发好的馒头 ， 开火开始蒸 ， 上汽后蒸20分钟就可以 。
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