如何挑选鲜贝
【如何挑选鲜贝】1、新鲜贝肉 。色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好 。
2、不新鲜贝肉 。色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差 。
3、新鲜赤贝 。深黄褐或浅黄褐色，有光泽，弹性好 。
4、不新鲜赤贝 。呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性 。
【如何挑选鲜贝】1、新鲜贝肉 。色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好 。
2、不新鲜贝肉 。色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差 。
3、新鲜赤贝 。深黄褐或浅黄褐色，有光泽，弹性好 。
4、不新鲜赤贝 。呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性 。
