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百香果怎么吃最好它的功效

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1、百香果的功效与作用及禁忌 百香果怎么吃
【百香果怎么吃最好它的功效】百香果是天然的镇定剂 ， 松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠 ， 诱导自然入睡和深度睡眠 ， 消除头痛 ， 晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌 。
禁忌：胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果 。有些人吃起来可能会不习惯 ， 有时候会产生恶心的现象 。如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火哦 ， 适量就好 。
取百香果三个 ， 冷开水约200毫升 ， 蜂蜜少许 ， 柠檬汁少许 ， 碎冰少许 。然后将百香果洗净切开 ， 以汤匙将果肉挖出 ， 放入果汁机中 ， 加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中 ， 加入碎冰即可饮用 。
拓展资料：壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外 ， 也可用于泡酒或泡茶 ， 以及烹饪菜肴 。百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。

一、百香果的作用
营养师表示 ， 百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素 。其中 ， 膳食纤维可以促进肠胃道蠕动 ， 藉此帮助消化、缓解便秘 ， 另外还能净化血液、维护心血管健康 。
百香果富含维生素A可以滋润肌肤 ， 也是维持视力健康的关键营养之一；
百香果富含维生素C能帮助人体合成胶原蛋白 ， 还可以增强免疫力 。
百香果还富含钾离子 ， 则是有助于消除水肿 。
百香果虽然是一种水果 ， 但却是一种天然的镇静剂 。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经 ， 如果我们工作压力太大 ， 经常由于神经紧张而引起头痛 ， 可以喝一杯百香果调制的果汁 ， 可以有效的缓解这种情况 。
百香果的种子富含膳食纤维 ， 除了帮助缓解便秘 ， 还可以增加饱足感 ， 有助减重族群控制食欲 ， 避免摄取过多热量 。
二、百香果的禁忌
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的 ， 而牛奶如果遇到酸性液体 ， 会导致牛奶中的蛋白质变质 ， 凝结成豆腐状 。如果同时饮用了百香果和牛奶 ， 轻则会影响我吗的消化功能 ， 严重者甚至可能会引发肠胃炎 。
2、百香果不能和海鲜一起吃
百香果中的维生素含量非常高 ， 因此一定不可以与海鲜同食 ， 否则很容易引起食物中毒 。
3、胃不好的人不宜过多食用 。
如果胃不好的人吃多了 ， 对我们的身体反而会造成伤害 。而且 ， 如果踏入了百香果的食用禁忌 ， 不但很容易引起过敏 ， 还可能引发食物中毒 。
3、食用过多可能造成肤色变黄 。
百香果含有高量的β-胡萝卜素 ， 如果大量食用 ， 可能造成皮肤色素沉淀 ， 使得肤色偏黄 。
建议一般成年人 ， 每天吃百香果不超过4颗 。另外 ， 幼童吃百香果时 ， 建议先用果汁机把籽打碎 ， 对儿童的肠胃负担较小
三、百香果的食用方法 。
1、直接食用
百香果是天然的果汁 ， 只要取出里面的果浆 ， 加水调和 ， 不需要任何添加剂 ， 就是一道味道非常不错的果汁 。
2、蜂蜜柠檬百香果饮品
取三个百香果 ， 几片柠檬片 ， 再加上一点蜂蜜调和均匀 。加入到200毫升的冷水中 ， 用破壁机打碎就是一道非常美味的饮品了 。
3、百香果酱汁淋沙拉 
把百香果当作酱汁 ， 淋在生菜沙拉上一起吃 ， 酸酸甜甜的美妙滋味 ， 一点都不输普通沙拉酱 ， 又能吃进更多营养和天然 。
4、百香果蜂蜜水优酪冰
以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例 ， 自制酸甜的“百香果蜂蜜水” 。喜欢吃冰品的 ， 可以用1颗百香果与240c.c 。的优酪乳均匀混合 ， 放入冷冻库 ， 取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒” 。



百香果的功效和作用：
1、排毒养颜
百香果中富含维生素C ， 可有效净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效 。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分 ， 可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用 。
2、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需 ， 并参与体内很多代谢过程 ， 起到抗癞皮病 ， 防止精神抑郁等作用 ， 所以工作、精神压力大的人要常食百香果 。
3、可以减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入 ， 而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 抑制人体对脂肪的吸收 。因此 ， 长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构 ， 降低体内脂肪 ， 达到减肥的目的 ， 从而塑造健康优美体态 。
4、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 ， 超纤维还具有抗肿瘤活性 。
5、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味 ， 所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效 。因而百香果可以用来治疗失眠 。
百香果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
百香果的吃法：
1、直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪） 。
2、制成果汁：取一个百香果 ， 切开 ， 用勺子将果肉舀入杯中 ， 加200ml水 ， 加少许白糖调整甜度 ， 搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 ， 效果更好 。夏天用冰水 ， 冬天用温开水 ， 加上几滴蜂蜜 ， 风味更佳 。另外 ， 由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象 ， 对质量并无影响 。


百香果的正确吃法：
1.直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪) 。
2、制成果汁：取一个 百香果 ， 切开 ， 用勺子将果肉舀入杯中 ， 加200ml水 ， 加少许白糖调整甜度 ， 搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 ， 效果更好 。夏天用冰水 ， 冬天用温开水 ， 加上几滴蜂蜜 ， 风味更佳 。另外 ， 由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象 ， 对质量并无影响 。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。
4、降血压：取百香果三个 ， 冷开水约200毫升 ， 蜂蜜少许 ， 柠檬汁少许 ， 碎冰少许 。然后将百香果洗净切开 ， 以汤匙将果肉挖出 ， 放入果汁机中 ， 加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中 ， 加入碎冰即可饮用 。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外 ， 也可用于泡酒或泡茶 ， 以及烹饪菜肴 。
吃百香果的注意事项：
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。

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