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【彩椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 彩椒炒鸡蛋的做法】1、材料：鸡蛋4个，红甜椒1个，黄甜椒一个，青椒一个，葱一段，盐 。
2、彩椒洗净，去蒂，切小丁，葱切小段 。3 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀 。炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出 。
3、炒锅倒油烧热，爆香葱花 。
4、放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味 。
5、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 。
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