【青炒茄子的做法 青炒茄子怎么做好吃又简单】
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1、准备2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖 。
2、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末 。
3、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味 。
4、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒 。
5、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅 。
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