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1、食材:猪肉、淀粉、生抽、料酒、盐、生抽、耗油、辣椒、秋葵、葱、姜、蒜 。做法:将瘦猪肉清洗干净切成丝,加入淀粉,生抽,料酒,盐,腌制备用 。秋葵洗净,切好备用 。准备好香料,辣椒切丝,葱蒜切碎 。锅中放油烧热,放入肉丝翻炒几下,再放入辣椒和蒜片、葱白一起翻炒均匀 。再放入秋葵,翻炒几下,加入生抽、蚝油、盐等调料再翻炒均匀!
【秋葵炒肉丝怎么做好吃又简单 秋葵炒肉丝怎么做好吃窍门】2、食材:秋葵200克、猪肉(瘦)100克;辅料:胡椒粉3g、姜蒜20g、料酒20ml、香油5ml、生抽20ml、淀粉10g、朝天椒20g、盐3g 。做法:瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时;热油下入瘦肉炒至变色;加入秋葵同炒;加入盐;淋入少许生抽;起锅前加入朝天椒炒均匀即可装盘食用 。
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