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【燕窝泡发大小 燕窝泡发大小和质量有没有关系】1、一般是6-8倍的发头的 。
2、发头越大，燕窝发得越多 。各种燕窝都有不同倍数的发头，即浸后的重量比未浸时重若干倍 。纤维组织越细小，盏形越大越厚身的燕窝浸发后的发头越大 。
3、先对燕窝进行简单冲洗，放入碗中，用水浸发 。一般白燕窝的燕盏需要浸6-8个小时，燕丝或燕饼4-6个小时左右，燕角需要12个小时，洞燕在10小时左右 。燕窝浸发后的水如果没有什么杂质则不需要倒掉，可以直接隔水炖煮 。
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