文章插图
1、材料：燕窝10g，凉白开（纯净水）100ml左右 。
2、用凉白开泡发干燕窝，大约10g的样子，泡到透明即可 。
3、泡好后用滤网清洗杂毛，还是用凉开水 。
【蒸燕窝的做法 蒸燕窝的做法步骤】4、锅里加自来水放一条干净的抹布，水没过抹布多一些，防止抹布太薄烧干了锅 。
5、放入燕窝碗，碗里的水得是可以直接喝的水，想要最后得到多少放多少，出锅不会变多也不会少 。
6、加个小碟在上面，开蒸 。
7、冷水入锅，水开后转小火炖20-30分钟时间即可 。
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