快鱼怎么做好吃 鲜美烧快鱼的烹饪技巧
【快鱼怎么做好吃 鲜美烧快鱼的烹饪技巧】
文章插图
1、主料：快鱼2条 。
2、辅料：油适量、大料适量、红尖椒适量、盐适量、甜面酱适量、番茄酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、香甜醋适量、葱姜蒜适量 。
3、做法：
（1）碗中加盐、番茄酱、甜面酱、白糖 。
（2）加生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成红烧汁备用 。
（3）起油锅，收拾干净的快鱼裹上面粉入锅煎 。
（4）葱姜蒜、大料、红尖椒入锅炸香 。
（5）倒入红烧汁，盖上锅盖烧 。烧至鱼熟关火盛出享用 。
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