菠萝蜜功效是什么呢 ， 我们先认识一下什么是菠萝蜜 ， 菠萝蜜是一种非常有名的水果 ， 我们也将菠萝蜜叫做是波罗蜜或者是木菠萝以及牛肚子果等 ， 菠萝蜜是最重的一种水果了 ， 菠萝蜜的营养非常全面 ， 菠萝蜜的肉可以直接吃也可以用来做菜和炖汤 ， 菠萝蜜的核也可以用来煮 ， 味道非常不错 。
菠萝蜜的功效和作用是非常的全面 ， 菠萝蜜的食用价值 ， 药用价值都是非常高的 ， 作为水果 ， 菠萝蜜里面含有丰富的维生素和碳水化合物 ， 菠萝蜜有解渴益气的功效 ， 还能健体和延年益寿 。
营养价值：
菠萝蜜的营养价值很高 ， 含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质 。与此同时 ， 菠萝蜜还有很高的药用价值 ， 《本草纲目》中记载能止渴解烦 ， 醒脾益气 ， 还有健体益寿的作用 。
食用价值
现代医学研究证实 ， 菠萝蜜中含有丰富的：糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高 ， 也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素 ， 而镉、铅、砷等有害元素含量很低同 。菠萝蜜还富含有机成分 ， 果肉中含碳水化合物16.0% ， 25.4%、蛋白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5% 。[7]
切木菠萝之前 ， 先在手指和菜刀上抹一点油 ， 防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住 ， 切开木菠萝将里面的子取出扔掉 。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪 ， 成熟以后才可以当成水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇 ， 有助于人们的身体健康 。
加之 ， 吃完菠萝蜜 ， 取核洗净 ， 然后蒸熟 ， 去皮即可食用 。口感松散 ， 味道与香芋一般 。
药用价值
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效 。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急
性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效 。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效 。
【功效及作用】使炎症和水肿吸收、消退 ， 对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用 ， 能促进药物对病变组织的渗透和扩散 ， 适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症 ， 如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效 。此外 ， 用菠萝蜜树汁直接外涂局部 ， 可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病 。
用于胃阴不足 ， 口中干渴 。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。有止渴、通乳、补中益气功效 。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用：
1、菠萝蜜能清理肠胃;
2、菠萝蜜能美容;
3、菠萝蜜能保健;
4、菠萝蜜能消除感冒缓解嗓子疼痛;
其富含的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收、消退 ， 对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。
【菠萝蜜功效】上文我们介绍了什么是菠萝蜜 ， 我们知道菠萝蜜是最重的一种水果 ， 菠萝蜜的肉和核都是可以食用的 ， 菠萝蜜的作用和功效非常全面 ， 菠萝蜜不但有很高的食用价值而且还有很高的药用价值 ， 菠萝蜜在美容 ， 保健等方面都发挥了重要功效 。
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