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【鸡翅怎么做好吃呢 鸡翅怎样做好吃又简单】1、食材:鸡翅适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水淀粉适量 。
2、鸡翅放入锅中焯水 ， 去掉血水后洗净 ， 姜 ， 蒜切片备用 。
3、起锅放油 ， 烧热后放入姜片 ， 蒜片爆香 ， 放入鸡翅煎至鸡翅稍微金黄 ， 再加入适量料酒 ， 生抽 ， 老抽翻炒至鸡翅上色 ， 再加入适量的糖翻炒均匀 ， 再加入没过鸡翅的水 ， 加盖 。
4、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少 ， 放入适量水淀粉 ， 小火收浓汁即可 。
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