酵母发面24小时还能吃吗
【酵母发面24小时还能吃吗】酵母发面24小时还能吃，酵母发面时，不仅仅要看时间，还要看室温 。如果室温并不高，酵母菌发面24个小时，还是可以食用的 。但是若是用低糖型的酵母，面团会发过头的，发面效果会有较大的影响 。若是用高糖型酵母，室温较低的话会稍好些，但时间也不能太长 。用酵母粉发面，通常在二个小时左右就发好了，如果发过头了可以可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后进行发酵即可 。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程 。
推荐阅读
- 蒸馒头用哪种酵母好 蒸馒头最好用新鲜酵母或干酵母
- 发面馒头怎么做又软又香 做好这三步
- 啤酒酵母粉的功效
- 快递的货车24小时开吗 快递的简介
- 耐高糖酵母与普通酵母有什么区别
- 酵母和小苏打能一起用吗
- 暖气是24小时供热吗
- 酵母粉的药用价值
- 发面包子冷水下锅还是热水下锅 发面包子冷热水下锅均可
- 酵母菌发酵产生什么