牛肉分为哪几种肉
【牛肉分为哪几种肉】一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位 。而一般市面上所贩卖的牛肉，牛肉是依据这九大部位细分而出 。
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料 。
推荐阅读
- 河套地区包括哪些城市
- 地无三尺平是哪个省份
- 礼的要素有哪些
- 韩国驻上海领事馆签证要哪些材料
- 大排是哪个部位的肉
- 满洲市里属于哪个省份
- 中国古代的神鸟是哪一个
- 达旗属于哪个省哪个市的
- 三峡大坝在哪个省的什么地方
- 韩国最好的高中是哪一所