牛奶木瓜炖燕窝做法,木瓜炖牛奶燕窝的做法窍门


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文章插图
1、材料:干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量 。
2、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水 。
3、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透 。
【牛奶木瓜炖燕窝做法,木瓜炖牛奶燕窝的做法窍门】4、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍 。
5、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出 。
6、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节 。
7、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可 。
8、木瓜去皮去籽,切小块 。
9、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内 。
10、最后,加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用 。

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