中国人特别会吃 , 很多野生动物都成为了我国人民口中的美食 , 尤其是在广东一带 , 更是特别喜欢吃一些野味 , 而鹿肉作为一种既可以药用 , 又可以食用的肉类食物 , 更是受到了人们的高度青睐 。而鹿有很多种 , 比如说麋鹿、梅花鹿等 , 那么 , 如果是梅花鹿肉的营养价值是什么呢?
要说起梅花鹿肉的营养价值 , 可不是一句两句就可以说的请的 , 但是因为现如今梅花鹿的数量在不断下降 , 所以私自猎杀梅花鹿的话 , 是犯法的行为 。而具体梅花鹿肉的营养价值如下:
鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而着称 , 同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能 , 因而一直受到人们的青睐 。
鹿肉的主要功能为补脾胃、益气血 , 助肾阳、填精髓、暖腰脊 , 补五脏 , 调血脉 。它主要用于虚劳羸瘦 , 产后无乳等症 , 是中药中的滋补佳品 。鹿肉不同部位分别有着不同的功能 , 如鹿头肉的主要功能为补益精气 , 用于治疗消渴、虚劳、夜梦等症 。鹿蹄肉具有治脚膝骨疼痛 , 不能践地的作用 。
远在汉代 , 即有“梅花鹿身百宝”之说 , 梅花鹿产品自古就是皇帝和达官贵族的长寿补品 。<<本草纲目>>中曾记载:梅花鹿茸、梅花鹿鞭、梅花鹿胎、梅花鹿血、梅花鹿心、梅花鹿肾、梅花鹿筋、梅花鹿肉、梅花鹿骨等均可入药 , 具有很高的药用价值和养生保健功能 , 可以预防和治疗多种疾病 , 成为治疗百病方剂的重要组成部分 , 被称为“中医钻石” 。
【梅花鹿肉的营养价值】虽然梅花鹿肉的营养价值很高 , 除非是用其入药 , 否则并不建议各位朋友在平时食用梅花鹿肉 , 要知道保护濒危动物是人人有责的 , 而没有需求就没有杀戮 , 所以我们要从自我做起 , 杜绝食用梅花鹿 , 才可以使得它们有生存之地 。
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