文章插图
1、食用油300ml 。
2、方法/步骤：将鹌鹑蛋放入碗中 ， 打散 ， 加入面粉、白砂糖 ， 边搅拌边加入清水 。
【鱼皮花生怎么做更脆，鱼皮花生怎么炸好吃】3、揉成光滑的面团 ， 包上保鲜膜 ， 静置20分钟 ， 醒发 。
4、取一小块面团 ， 搓圆压扁 ， 放入熟花生米 ， 包裹起来搓圆 ， 依次包好全部备用 。
5、食用油烧至六成热 ， 转小火 ， 放入鱼皮花生 ， 慢慢炸至金黄 ， 捞出沥油即可 。
6、这样营养美味的香脆鱼皮花生即可完成 。
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