贵州番茄鸡怎么做
主料:番茄6个,鸡肉半只,鸡蛋想吃就放,水,或高汤 。
辅料:姜少许,蒜少许,米辣椒适量,海天番茄酱少许,盐适量,油适量 。鸡精少许 。
1、把鸡肉、番茄先洗净切成小块备用,姜、蒜、米辣椒切成末或颗粒状备用;
2、先讲锅烧热,转小火,放入油,再放入姜、蒜微、米辣椒 。炒出味,置鸡肉与锅中同炒;
3、鸡肉炒至变色后盛出,切记不要翻炒太久,鸡肉易老 。只盛出鸡肉和姜蒜,将米辣椒留在锅中 。净锅中放入油至5成热,放入番茄翻炒,翻炒时可入少许盐入味,炒至番茄出汁水,用锅铲背均匀压一下番茄,继续翻炒1分钟,加入鸡精、水,或高汤;
【贵州番茄鸡怎么做】4、待汤滚开后,将鸡肉中的姜蒜剔除,讲鸡肉放入汤中一同煮 。待汤滚开的时,加入少量的番茄酱和适量的盐,在汤中拌匀,再煮一分钟便可盛出 。
推荐阅读
- 贵州梵净山的资料
- 贵州分为哪九大地区
- 贵州凤冈人口有多少
- 贵州附近有什么好玩的景区
- 贵州干锅牛肉沫的做法
- 贵州工商职业学院学费是多少
- 贵州关岭山在哪个县
- 鲜奶油怎么做
- 贵州关岭上关辣子鸡的调料及做法
- 贵州关岭县到紫云县多远