古人喝的酒是什么酒 古时候喝的酒是什么酒
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1、古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高 。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗 。古人喝酒多用盏，它比碗小、比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗 。之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大，往盏子倒酒不易洒 。
【古人喝的酒是什么酒 古时候喝的酒是什么酒】2、除了黄酒之外，古代还有醴酒，也就是现在的米酒，味甜，酒精度也低，大概在4度左右 。米酒有汁渣混合的称为浊酒，滤去酒糟的叫清酒 。《水浒传》第十六回“杨志押送金银担，吴用智取生辰纲”中，麻倒杨志等人的就是汁渣混合的醴酒，小说原文用的是“白酒”，很多人不明就里，觉得大热天为了解渴喝白酒不合理 。这其实是把“白酒”理解成了现代的烧酒了 。
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