牛肉炖了三个小时不烂怎么办 牛肉炖了三个小时不烂如何解决
文章插图
1、换高压锅炖：如果是用普通铁锅炖了三个小时还没有烂熟，建议换成用高压锅，炖半小时左右 。高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，更容易将牛肉炖烂 。
2、加入红酒、蜂蜜：牛肉炖了三个小时不烂，可以尝试可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，然后出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些 。
3、加入山楂或米醋：牛肉的肌肉纤维比较粗硬，加入一些山楂或者米醋，其中含有酸性物质，可以将牛肉的肌肉纤维软化，更容易炖烂 。
【牛肉炖了三个小时不烂怎么办 牛肉炖了三个小时不烂如何解决】4、制成肉干：如果牛肉实在炖不烂，可以切成小块或者撕成肉丝，加入辣椒、芝麻等调味料炒制一下，然后制成牛肉干食用 。
推荐阅读
- 梦见床坏了是什么意思 梦见床坏了意味着什么
- 黄牛肉和水牛肉的区别是什么 黄牛肉和水牛肉哪个好吃
- 酱牛肉的汤可以做什么 酱牛肉的蘸料怎么调
- 贵州省专科学校那些比较好谢谢了
- 生蚝寄过来开口了还能吃吗 生蚝寄过来开口了还能不能吃
- 牛肉干怎么做 牛肉干市场价格多少钱一斤
- 风干牛肉是生的吗 风干牛肉可以直接吃吗
- 酱牛肉和卤牛肉的区别是什么 吃牛肉的好处
- 桔梗花蔫了怎么办
- 土豆变软了还能吃吗 土豆变软了还可以吃吗