冻毛豆怎么煮好吃 冻毛豆如何煮好吃
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解答:
1、在烹饪之前,冷冻大豆必须提前取出并解冻 。然后,用清水清洗,擦干表面的水 。然后,用干净的剪刀将两端多余的部分全部剪掉,然后浸泡在淡盐水中 。浸泡过程中,准备适量的花椒、大料、香叶等香料 。并用干净的纱布包起来 。
2、浸泡好的冻毛豆取出后,直接放入干净的锅中,加入准备好的香料包,加入适量的食用盐,然后加入足够的清水,用大火加热至沸腾,再用中小火煮20分钟 。煮的时候一定要保证锅保持微沸,锅盖不能盖,这样冷冻毛豆煮完会更入味 。
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