平时我们经常会吃肉圆子汤 , 但是大家却并不知道肉圆汤是怎么做的 , 很多人会觉得做肉丸子用肉馅就可以了 。其实在做肉圆子汤的时候必须要用肉泥 , 需要把肉搅拌成泥糊状 , 才能够捏成一个一个小的肉丸子 , 而且肉是不能够是全瘦肉 , 一定要加上一点肥肉才能更加美味 。
做法;一
主料:肉泥200g 圣女果340g
辅料:油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 干发菜适量 小葱适量 姜适量
步骤
1.首先将发菜泡开 , 泡几分钟就可以了 。
2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒 。
注:想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料 。
3.将肉泥搅拌均备用 。
4.圣女果清洗干净备用 。
5.热锅热油下圣女果翻炒 。
6.炒软加盐调味 。
7.再炒一会 , 变得更加软加入适量的水 , 盖锅煮开 。
8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处 。
9.圆子全部漂浮就熟了 。
10.将泡开的发菜下入锅中 , 圆子汤就煮好了 。
做法;二
材料
主料:青菜200g 、猪肉300g、茭白30g;
辅料:油适量、盐适量
青菜肉圆子汤
精肥都有的猪肉剁碎 , 坐成肉圆备用
青菜和茭白切好备用
锅内热油 , 倒入青菜和茭白翻炒
加水
放入肉圆 , 盖上锅盖 , 煮至肉圆变熟为止
小贴士
【肉圆子汤的做法大全有哪些?】肉圆做得小一点 , 易熟
推荐阅读
- 香菜肉丸子汤的做法有哪些?
- 宝石花为什么非常耐旱,因为它的叶子能够蓄水
- 粉葛猪骨汤功效有哪些?
- 海带豆腐汤的做法有哪些?
- 补肾去湿健脾汤有哪些?
- 速冻肉丸怎么吃
- 熊童子怎么养才能肥,主要做好四个要点即可
- 全缘叶栾树
- 关于电子简并态的问题
- 虹之玉一碰就掉叶子