人参鸡汤的家常做法 人参鸡汤的做法
文章插图
1、准备原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克 。
2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干 。
3、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用 。
4、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用 。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料 。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上 。
【人参鸡汤的家常做法 人参鸡汤的做法】6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可 。
推荐阅读
- 莲藕骨头汤的做法有哪些？
- desing的意思
- 五行属金的好字 五行属金的好字有哪些
- 时间常数怎么求 系统的时间常数怎么求
- 雅乐之舞的养殖方法和注意事项，老农总结最实用八大养殖方法
- 可乐姜汤的功效与作用是什么？
- oppo手机的无线显示在哪儿 oppo手机的wifi图标在什么地方
- 凉拌杏鲍菇的家常做法 凉拌杏鲍菇的做法
- 雅乐之舞的扦插技巧，老农总结六个最简易基本步骤
- 熊童子爪子不红怎么办，季节变换也会导致它的爪子不红