日常生活中，人们在参加各种聚会时，总是会出现喝醉酒的情况，这让人们感到十分的难受，这时如果学会做一款醒酒汤就变的格外重要了 。其实醒酒汤的做法是有以下9种的，都特别简单易学，爱喝酒的人士一定要收藏 。
①韩式海带汤
推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄 。
材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
步骤
1.将海带浸泡在水里，上盖 。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块 。
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟 。然后加入海带和剩下的酱油 。再煮一分钟，不停搅拌 。倒入1/3的水，煮沸 。再加入蒜末和剩下的水，煮沸 。上盖后转小火 。再蒸煮20分钟 。用适量盐调味即可 。
②牛奶米汤
推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效 。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用 。
主料：大米100g牛奶80ml
辅料：糖适量
步骤
大米洗净，倒入锅中，加入适量的水，比平时煮饭略多一点，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤，牛奶小半碗，放微波叮30秒，用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒，将舀出的米汤加入牛奶碗中，加适量白糖，搅拌均匀即可 。
【醒酒汤怎么做？】③香蕉牛奶麦片粥
推荐理由：醉酒后，胃里难受 。又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦！
主料：麦片50g牛奶250g香蕉50g
辅料：水适量
步骤
香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋 。牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开 。香蕉切小块儿 。牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟 。注意搅拌，不要糊锅 。
④西瓜沙冰
推荐理由：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温 。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪 。
主料：冰冻西瓜400g
步骤
将去籽切块冷冻的西瓜从冰箱中取出，稍稍回一下温 。放入料理机杯中 。开始打沙，先从低档打三十秒，再换中档打，直至打成冰沙 。分次打好后，享用吧！
⑤甘蔗排骨汤
推荐理由：《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效 。
主料：肋排500g
辅料：栗子92g黑甘蔗250g
步骤
将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水 。放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开 。转小火，煲1.5小时 。揭盖，放入洗净的栗子 。盖锅盖，大火煮开 。转小火再煲30分钟，即可关火 。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦 。
⑥西红柿豆腐汤
推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失 。
主料：西红柿250g 豆腐250g小白菜50g瘦肉50g
辅料：葱适量盐适量味精适量胡椒适量
步骤
先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开 。豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻 。最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了 。
⑦红豆山药粥
推荐理由：豆类能提神解酒，缓解酒精中毒症状 。红豆，山药一起熬粥，营养丰富 。
主料：红豆50g薏米50g山药200g燕麦片100gg
步骤
红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟 。山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些 。将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮 。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可 。吃的时候放一点点红糖，很适合冬天 。
⑧莲子马蹄糖水
推荐理由：马蹄在中医看来：性味甘寒，有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效 。醉酒后，喝点糖水有助于胃部的缓和 。
主料：莲子200g马蹄150g
辅料：冰糖适量枸杞适量
步骤
干莲子泡软过一下水 。把水倒掉，冲凉水 。马蹄去皮切成粒 。莲子再次入锅，煮约10分钟 。把马蹄倒入同煮 。煮至莲子软糯，加入适量冰糖 。最后加入枸杞即可关火 。
⑨柠檬蜂蜜水
推荐理由：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛 。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛 。
主料：柠檬干蜂蜜
步骤
1.早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干 。
2.等水温降到40度以下，再加入蜂蜜 。
小贴士
注意：1、一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来 。2、过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣 。
温馨提示：
女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替 。益母草蜂蜜是不错的选择 。
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