打蛋器可以和面吗
打蛋器可以和面 ， 步骤参考如下：
1、首先准备好电动打蛋器 。
2、把需要做成面团的材料放进盆中 。
3、把所有材料（黄油除外）用刮刀拌匀 ， 尽量不要留干粉 ， 和面的时候好弄些 。
4、打蛋器开到1档（最低档）面团会慢慢成型 。
5、搅拌3分钟 。
6、接着打 ， 整个过程中始终用1档 。
7、打了五分钟45秒这时候可以出比较厚且结实的膜了 。
【打蛋器可以和面吗】8、再打2分钟后有了比较薄且有韧性的膜 ， 到这种程度 ， 面团就和好了 。
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