酸辣椒的做法
酸辣椒的做法:
1、准备一个大的塑料瓶,要能密封,洗干净,倒起来,让水流干 。
【酸辣椒的做法】2、准备一些青辣椒和红辣椒,洗净,辣椒头可去可不去,摊开吹干表面水分,一定要是新鲜的辣椒 。
3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中,加瓶子的1/3量的醋下去,加适当的盐,盐少点就酸些,多点就咸些 。
4、烧一壶开水,待水冷却,倒入塑料瓶中,不要遮住辣椒 。(一定要用烧开的水)摇一摇,让盐均匀开来 。
5、最后把盖盖紧,一定要密封好,放置15天左右即可 。
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