花椒什么样子
一、什么样子
它是属于落叶小乔木 ， 最高能到7米 ， 茎干上分布着刺 ， 枝条上有短小的刺 ， 还有短小柔软的毛 。叶片是对生的 ， 形状呈现卵形或者椭圆形 ， 边缘有细小的裂纹 。结出的果实为圆形 ， 不太大 ， 还没成熟时是绿色的 ， 成熟之后变成红色或紫红色 ， 分布有4-5mm的果瓣 ， 还有微微凸起的小点点 ， 放久之后籽会出来 ， 外面的壳就裂成了两半 。
二、怎么挑选
1、闻气味：真的花椒仔细闻闻 ， 会有较浓的麻香味 ， 假的花椒闻起来香味不明显 。
【花椒什么样子】2、掂重量：真的花椒堆起来感觉很轻 ， 要是有些数量不多 ， 但是掂一掂感觉比较的重 ， 就有可能是假花椒 。
3、捏一捏：还可以上手捏一捏 ， 真的花椒比较刺手 ， 轻轻的一捏就有可能捏碎 ， 而假的花椒不太容易捏碎 。
4、泡水中：泡在水中也能辨别 ， 真的泡出来的水是呈现浅褐色 ， 要是假的一般是染色后的 ， 这样的泡出来颜色较深 ， 看起来就是红色 。
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