提到鸡蛋大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食物类型，那么鸡蛋是荤食还是素食？下面一起来看看 。
文章插图
1、鸡蛋是荤食 。鸡蛋是母鸡所产的卵，所以属于荤食类 。
2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
3、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50% 。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
【鸡蛋是荤食还是素食】以上的就是关于鸡蛋是荤食还是素食的内容介绍了 。
推荐阅读
- 桃子地理分布有哪些
- 虎皮兰可以用草木灰吗
- 《四时田园杂兴》作者是谁
- 番茄去皮开水烫几分钟
- 阴阳师超鬼王是什么
- 芥花籽油和菜籽油的区别是什么
- 《春夜喜雨》诗句是什么
- 盆栽芍药花能活几年
- 重阳节来历是什么
- 迎春花有毒吗