文章插图
1、用料：白萝卜1个、小米椒5个、白醋60克、白糖60克、盐20克 。
【酸辣脆萝卜怎么做，怎样做酸辣脆萝卜】2、白萝卜和小米椒洗干净擦干水分 。白萝卜带皮切条，小米椒剁碎 。
3、白萝卜加盐腌制一小时去除萝卜自身的辛辣味 。腌完后把腌出的水倒掉 。
4、依次加入白醋、白糖、小米椒搅拌均匀 。
5、用擦干净水分的玻璃瓶装好，放进冰箱 。3—4天即可食用，时间越长越入味 。
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