猪肚和什么一起煲汤好喝
【猪肚和什么一起煲汤好喝】猪肚和山药、鸡、胡萝卜、薏米、白果等食材一起煲汤比较好喝 。
比如猪肚鸡汤：
1、将猪肚用面粉洗净 ， 冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥 。
2、整鸡去头去尾 ， 鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里 ， 冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉 ， 将鸡塞进猪肚中 ， 用牙签或棉线将口固定 。
3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入 ， 添一半水 。
4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅 ， 再倒入100ml纯牛奶 ， 往锅中撒适量胡椒粉 。
5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用 ， 猪肚切条回锅继续炖 ， 一个小时后将鸡块放回锅中 ， 加盐与枸杞焖煮十分钟即可 。
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