文章插图
1、看买的牛排是成品还是半成品，如果是成品回去可以直接煎，半成品要加入调料 。
2、将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
3、准备的调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清，
4、腌制15分钟左右，
5、平底锅中放入适量的色拉油，
6、平底锅中放入适量的色拉油，
7、放入牛排小火煎制 。
8、煎至变色后翻面，
9、放适量的老抽，
10、放入适量的生抽，
【买的牛排可以直接煎吗 牛排能不能直接煎】11、放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了 。
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