焦作古称山阳、怀州 ， 是华夏民族早期活动的中心区域之一 ， 现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址 。是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里 。那么焦作有什么特产 。
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1、四大怀药：是明清时期贵为宫廷贡品 。分别是怀地黄、怀牛膝、怀山药和怀菊花 。“四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地 ， 久负盛名 ， 国外称之为“怀参” ， 和“人参”等相提并论 ， 可见其被珍视程度 。特别是怀山药 ， 日本、欧美各国称为“华”药 ， 以高级滋补品和馈赠品誉满全球 。
2、博爱竹器：也叫清化竹器 ， 以“清化竹器”而驰名 ， 包括许良、上庄、磨头3个乡30多个村庄的所有竹器产品约有200余种 。博爱竹器有悠久的历史、制作工艺较高 ， 早在封建王朝时 ， 博爱的竹器有些已列为“贡品” ， 供宫廷使用 。这些产品 ， 手工精巧 ， 形式美观 ， 在国外享有较高的声誉 。
3、海蟾宫松花蛋：修武县五里源乡有一个“马坊泉” ， 泉水自石下渗出 ， 汇为巨池南流 ， 传说为五代刘海蟾洗丹处 。泉水中产一种石壳虫 ， 长半寸许 ， 中有虫负壳出半身游行水中 ， 触之即伏 。鸭食石壳虫后 ， 所产鸭蛋个大、质好、味鲜 ， 还常产双黄 ， 经过加工制作成松花蛋 ， 奇香异味 。元末以后 ， 历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴 。
4、博爱姜：有1600多年的栽培历史 。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡 。博爱姜块大、丝细、产量高 ， 而且品质佳、味道鲜、香辣宜口 ， 百煮不烂 ， 抗逆力强 ， 含水量少 ， 易加工贮藏 。
5、焦作柿饼：人称菊花花心 ， 焦作柿树人称铁杆庄稼 。秋后望山一片红色 ， 那就是柿树 。制作柿饼 ， 是用柿刀将柿皮去掉 ， 晒至半干 ， 装在大缸中用泥将口封严 ， 柿就闷成一身白霜的柿饼 。焦作柿饼与别处柿饼不同 ， 晒的干、体积小、不易腐坏 ， 用刀切开从横剖面看到柿心空 ， 四下有裂纹 ， 人称菊花心 ， 可以制作糕点 。
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