戚风为什么要放凉
1、戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，凉透了以后会比较结实，能够降低损坏的程度 。
【戚风为什么要放凉】2、如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出炉后，震一震，然后倒扣，待凉了，才可能脱模，戚风的Q弹柔韧的特性，会让脱模变的很简单，用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压，一圈后就可以简单的把蛋糕完整的从模具里脱出来 。
3、如果是使用垫纸把蛋糕糊和模具完全隔绝，然后再烘熟的，那么，出炉后震一震模具，就需要立即脱模，将蛋糕倒扣在网架上震出来，还需要把纸趁热从蛋糕上撕下来，不然，因为纸的回缩，会使蛋糕侧边出现收缩 。
推荐阅读
- 移栽芒果树要立马浇水吗 芒果树盆栽多久浇水一次
- 为什么松鼠见面时要亲吻对方 松鼠见面时为什么要亲吻对方
- 为什么有的人没有朋友圈
- 金钱树多久浇水一次水呢 金钱树要多长时间浇一次水
- 适合新手养的兰花 新手们不要错过
- 暖气片升温要多久
- 夜里常干这事不管男女切记要当心
- 更年期更要当心会发生骨质疏松
- 为什么婴儿耳朵流黄水 婴儿耳朵流黄水呢？
- 如何教导孩子守时和准时的重要性？