莲子百合糖水怎么做 莲子百合糖水的烹饪方法
文章插图
1、材料：3颗鲜百合（干百合35克）、莲子50克、枸杞30克、冰糖适量、蜂蜜适量 。
2、干百合用清水浸泡3小时左右 ， 至完全泡发——轻轻一捏；即碎 ， 就是泡好了 。
3、枸杞用开水冲泡 ， 茶汤晾凉后倒入冰格 ， 放进冰箱冻成冰块 。
4、待百合泡发好 ， 枸杞冰块冻好后 ， 将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热 ， 保留为佳 。
【莲子百合糖水怎么做 莲子百合糖水的烹饪方法】5、将百合 ， 莲子倒入锅中 ， 加适量清水 ， 开煮 。煮沸后继续煮3分钟左右即可 ， 晾凉后加入蜂蜜即可饮用 。也可加入枸杞冰块 ， 或入冰箱冷藏半小时 ， 味道更佳 。
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