卧床老人吃什么有营养
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在生活中,对于因患上某些疾病需卧床的老人,在饮食上要求很严格,既要考虑健康又要有营养,都不知道给老人吃什么好,那卧床老人吃什么有营养呢?
1、白米粥
【卧床老人吃什么有营养】首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒 。
2、胡萝卜
卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松 。同时维生素a的生产也随之减慢 。维生素a减少免疫能力就会降低 。因此应多吃些富含钙与维生素a的食物 。
3、理中汤
理中汤治疗脾胃虚寒;桂枝人参汤治疗脾胃虚寒兼外感;四君子汤治疗脾胃气虚;香砂六君子汤兼治脾胃虚寒及气滞滋养气血 。
4、四物汤
四物汤滋养气血、补肾生髓冬季当早睡晚起,以保证充足的睡眠 。
5、鹿茸、鹿角胶、鹿角霜
鹿 茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏松的药,又如含有动物胶质的食物,甚至鸡脚、鹿筋等,以及海产的花胶、鱼翅、海参等,都是滋益肾阴的食疗品 。核桃肉、黑 芝麻也有补肾的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火 。骨质疏松病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老菠菜、竹笋、茭笋,芋头等 。
6、金沙玉米粥
这道食谱建议在每天的晚饭时间服用,具有很好的调节气虚的作用 。这主要是由于糯米还有玉米、红砂糖中都含有大量的抗氧化剂,这些对于人体都是非常有好处的,不仅具有养气补血的作用,经常坚持服用还能够强身健体 。
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