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1、食材：猪五花肉100克 ， 土豆1个 ， 西红柿1个 ， 香菇2个 ， 葱姜蒜适量 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 蚝油适量 。
2、把猪五花肉去皮洗净切成小丁 。
3、把土豆去皮洗净也切成小丁 。
4、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁 ， 葱、姜、蒜切末 。
5、炒锅放花生油 ， 等油五成熟时 ， 把肉丁入锅炒至变色 。
6、再加入1勺盐 ， 2勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油翻炒调味 。
7、再把土豆丁入锅翻炒上色后 ， 再加入适量清水熬煮 。
【面条卤子怎么做好吃家常做法大全 面条卤子怎么做】8、再放入香菇继续熬煮到土豆烂熟 。
9、再放入西红柿丁 ， 把汤熬稠就可以了 。
10、然后盛出放入碗里 ， 再撒一些香菜 ， 这样一碗色香味俱全的面条卤子就做好了 。
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