减肥芡实可以吃吗 减肥可以吃芡实吗
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1、可以 。芡实本身的减肥效果并不明显 ， 但是和红豆、薏米等食材搭配在一起食用就具有很好的减肥效果 ， 长期食用不仅可以减肥 ， 对于身体健康也是有好处的 。
【减肥芡实可以吃吗 减肥可以吃芡实吗】2、红豆薏米芡实粥材料：薏米2把、鸡头米3把、红豆2把、冰糖适量 。
3、做法：提前准备好红豆和薏米；将薏米和红豆分别用清水洗干净 ， 然后放一起提前浸泡1晚上 。天热需要放冰箱 ， 这个浸泡的水是需要直接用来炖煮的 。浸泡薏米的水里面 ， 有薏米的营养成分 ， 所以要用来炖煮 。
4、提前将鸡头米解冻 ， 洗干净后沥去水份 。芡实即鸡头米 ， 可以用的冰冻的新鲜鸡头米 ， 你也可以用干芡实 ， 但是需要提前浸泡 。
5、将红豆薏米 ， 连同浸泡的水一起放入锅内 。再加入清水 ， 水一共高出鸡头米和红豆的3倍左右 。加多少水根据你的量还有锅子大小 ， 你想喝多少汤来决定 。有些锅子炖煮过程中水份蒸发很少 ， 那么你可以少加点 。
6、大火煮开后继续大火10分钟 ， 再转小火慢炖1小时左右 ， 炖到红豆和薏米开花 。
7、转大火加入冰糖 ， 汤汁少的话稍微搅拌一下 。
8、加入提前准备好的鸡头米 ， 继续大火1-2分钟 。鸡头米熟了就可以了 。如果你用的是干芡实煮 ， 需要提前放到锅里煮 。新鲜冰冻鸡头米下锅煮开就能吃了 ， 不要煮很久 ， 口感会老得跟橡皮筋一样 。
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