车前草可以炒着吃吗
【车前草可以炒着吃吗】
车前草可以炒着吃 。车前草的幼株可以食用，口味独特，营养丰富，含有大量的维生素、膳食纤维及矿物质 。可以炒食、凉拌或炖汤，有多种多样的吃法，车前草具有利尿、清热等功效，夏季用来泡水喝，还可以祛湿除热 。
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